Sosioeconomic in Food Diet

halo foo-readers!
seperti yang kita tahu, status sosioekonomi seseorang seringkali mempengaruhi pola dan pemilihan makanannya. 
Oleh karena itu, seringkali masyarakat dibagi ke dalam kelompok-kelompok status sosioekonomi yang berbeda, yakni SES rendah, menengah, dan atas. Setiap orang dalam kelompok yang berbeda umumnya memiliki kebiasaan dan gaya hidup yang berbeda, khususnya dalam pemilihan makanan.

Mengapa?

Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi pola pemilihan makanan tersebut jika dikaitkan dengan status SES-nya.
1. Penghasilan. 
Related image
Penghasilan merupakan salah satu faktor yang paling memiliki pengaruh besar dalam pola hidup seseorang. Dalam pemilihan makanan, orang dengan status SES rendah lebih sulit untuk memenuhi kebutuhan pangannya dengan pilihan yang terbatas. Sedangkan masyarakat dengan pendapatan yang tinggi memiliki pilihan makanan yang tak terbatas dan cenderung lebih picky dalam menentukan pilihannya. Contohnya, masyarakat dengan pendapatan rendah di Inggris sulit memperoleh sayuran yang sehat dan cenderung mengonsumsi makanan yang murah dan mengenyangkan (apa adanya), sedangkan masyarakat dengan pendapatan tinggi memilih untuk mengonsumsi makanan yang lebih bernutrisi walaupun mahal.

2. Pendidikan.
Orang dengan pendidikan yang lebih tinggi memiliki pengetahuan yang lebih baik mengenai gizi dan nutrisi dalam makanan. Hal ini menyebabkan dirinya menjadi lebih selektif dalam memilih makanan yang baik bagi tubuhnya. Sebaliknya, orang dengan pendidikan rendah tidak memiliki pengetahuan yang cukup mengenai hal yang baik dan buruk bagi tubuh.

3. Agama.
Setiap agama memiliki ajaran yang berbeda. Beberapa agama memiliki larangan untuk mengonsumsi jenis makanan tertentu. Misal, orang beragama Islam dilarang mengonsumsi babi, orang beragama Hindu dilarang mengonsumsi daging sapi. Perbedaan ajaran ini menyebabkan perbedaan pola makan yang berbeda pula.

Hal-hal di atas merupakan beberapa contoh faktor yang mempengaruhi pola makan seseorang. Jika ingin dijabarkan satu-satu secara lengkap dan detil, sebenarnya masih banyak lagi faktor-faktor SES yang mempengaruhi pemilihan makanan. 



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Human Resource

Image
Halo foo-readers! Nah setelah udah tau langkah dan syarat-syarat mendirikan perusahaan, kali ini aku akan bahas mengenai sumber daya manusia. Dalam suatu perusahaan, sumber daya manusia tentunya merupakan satu aspek yang sangat penting dan perlu diperhatikan. Oleh karena itu, menyusun suatu organisasi atau tim sangatlah penting. Pertama-tama, perlu menentukan pemimpin yang terbaik. Dalam menentukan pemimpin, terdapat beberapa hal yang sangat berpengaruh dan perlu diperhatikan: 1. Ilmu komunikasi: seorang pemimpin yang baik, wajib memiliki kemampuan komunikasi yang baik. Seorang pemimpin kelompok tunanetra pun harus tetap bisa berkomunikasi sebaik mungkin dengan anggotanya menggunakan bahasa isyarat. 2. Integritas: seorang pemimpin yang baik juga sangat membutuhkan integritas yang tinggi. Integritas tersebut dapat dilihat dari beberapa aspek, seperti profesionalitas, disiplin, jujur, kesetiaan, tanggung jawab, dan sebagainya. Intergritas seseorang tidak dapat muncu
Read more

Assimilation in Food Culture

Image
halo foo-readers! Kali ini aku mau bahas secara singkat nih mengenai pola pembauran budaya makanan. Seperti yang kita tahu, budaya  merupakan suatu cara hidup yang berkembang, dimiliki bersama oleh sebuah kelompok orang, dan diwariskan dari generasi ke generasi. Dengan demikian, budaya yang dipegang seseorang sudah ada sejak bertahun-tahun silam.  Sepanjang perjalanannya, suatu budaya dapat bertemu dengan budaya dari kelompok lain dan bergabung membentuk suatu budaya baru. Hal ini yang menyebabkan sering terjadi pembauran antara beberapa budaya yang berbeda, termasuk dalam hal budaya makanan. Terdapat 2 pola pembauran budaya yang sering terjadi: 1. Akulturasi. Akulturasi terjadi ketika dua kebudayaan membaur menjadi satu dan bertahan panjang. Contoh, martabak asin (telor) yang berasal dari India masuk bersama-sama dengan budaya Hindu ke Indonesia. 2. Asimilasi. Asimilasi merupakan pembauran dua atau lebih kebudayaan dengan salah satu yang lebih dominan dibandin
Read more

History of KALEDO

Image
hello foo-readers! Apa kabar semuanya? Nah kali ini aku mau sharing tentang sesuatu yang menarik banget nih! Penasaran? :D Aku mau sharing tentang salah satu makanan tradisional Indonesia, yaitu... KALEDO  Aku yakin pasti ga sedikit dari kalian yang asing dengan makanan ini! Ya kan? Jadi aku mau berbagi pengetahuan aku tentang makanan yang satu ini. Sebagai perkenalan kita harus tahu apa sih Kaledo ini?  Kaledo adalah suatu jenis sup bening tradis ional Indonesia yang berasal dari kota Palu, Sulawesi Tengah dengan bahan utama daging dan tulang kaki sapi. Kuahnya sangat kaya akan rasa karena berkaldu dan segar. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pemasakannya sangat sederhana, yakni meliputi garam, cabai rawit hijau, dan asam muda. Untuk mengetahui sejarah Kaledo, aku dan teman-teman sempat mewawancarai Pak Dadang yang berprofesi sebagai Dosen mata kuliah Kuliner Indonesia di STP NHI Bandung. Beliau menyatakan bahwa sejarah makanan Indonesia tidak mud
Read more